Château Léoube
Château Léoube ist ein Weingut in der Nähe von Bormes-les-Mimosas und Hyères an der Côte d’Azur in Südfrankreich und ein aufsteigender Stern in der Provence. Das Weingut ist bekannt für seinen biodynamischen Ansatz im Weinbau und seine herrliche Lage am Mittelmeer. Das Weingut wurde im 18. Jahrhundert erbaut und blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis heute erhalten geblieben ist. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rosé-, Weiß- und Rotweine, wobei der Schwerpunkt auf der Herstellung von Roséweinen aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre liegt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Ausgewogenheit und eleganten Aromen aus. Die Weine von Château Léoube sind von ausgezeichneter Qualität und werden weltweit geschätzt. Die verwendeten Trauben sind typisch für die Region und liefern unverwechselbare Aromen und Geschmacksnoten. Einzigartig auf Château Léoube ist die biodynamische Landwirtschaft, die auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet. Stattdessen werden natürliche Techniken wie Kompostierung, Gründüngung und Pflanzenschutzmittel eingesetzt, um die Gesundheit des Bodens und der Reben zu fördern. Der Winzer des Château, Romain Ott, ist ein leidenschaftlicher Winzer und Önologe. Seine Philosophie ist es, Weine mit Respekt vor der Natur und der Tradition zu erzeugen und das Potenzial eines jeden Jahrgangs zu maximieren. Seine Leidenschaft und sein Engagement für hochwertige Weine sind in jeder Flasche zu schmecken.
Weine
Love by Léoube
Dieser Wein ist ein typischer trockener Rosé aus der Provence, hergestellt aus Grenache-,Cinsault- und Mourvèdre-Trauben. Die Trauben wurden direkt gepresst und die Gärung fand in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der Wein präsentiert sich in einer blassrosa Farbe und mit attraktiven Aromen von Erdbeeren und weißem Pfirsich. Er kann 1 bis 2 Jahre gelagert werden und sollte bei einer Serviertemperatur von 9 bis 12°C genossen werden. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten wie Tintenfischsalat, Seeteufelschwanz, Hähnchenspießen mit Thymian und Zitrone.
Secret by Léoube
Dieser trockene AOC Côte de Provence Roséwein von Château Léoube ist aufgrund seiner besonderen Lage einzigartig. Er ist kühl und leicht exotisch, was auf seine provenzalische Herkunft zurückzuführen ist, mit Noten von Kräutern, Fenchel und einem Hauch von Anis. Der Cabernet Sauvignon macht neben den Trauben von Grenache und Cinsault, den Wein fein strukturiert und dennoch warm, ohne zu alkoholisch zu sein. Besonders frisch und mit einem Hauch von weißem Pfeffer, der die fruchtigen Aromen am Gaumen ausgleicht. Er wird am besten bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C serviert und eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Tartar, Fischtartar, Fisch, mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch, Lamm oder Kalbskoteletts.
